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食事
School lunch

食育だより

9月になってもまだまだ暑い日が続いています。
気温の変化が大きい季節なので、体調管理に気をつけて過ごしていきましょう。
さて、秋といえば「食欲の秋」や「芸術の秋」などが思い浮かびます。
秋を五感で感じて楽しみましょう。

秋の七草 ~秋の訪れを知らせる「観賞用」~

山上憶良が万葉集で詠んだ「萩の花 尾花 葛花 撫子の花 女郎花 また藤袴 朝顔の花」という句が、秋の七草の由来と言われています。春の七草粥とは違い薬草として古くから使われています。
尾花(すすき)の根は解熱や利尿作用、撫子はむくみや高血圧予防に、藤袴はお風呂に入れてかゆみ取り、萩や朝顔(今の桔梗のこと)の根には咳止めなど、いろいろな効果があるそうです。特に葛から作る葛根湯は風邪薬として有名です。
9月に入り、夏の疲れが溜まっているうえ、昼夜の気温変化が激しくなり、体調を壊しがちです。からだが「冷え」ないように気をつけましょう。

無花果(いちじく)

夏から秋にかけて旬の無花果。
不老長寿の果物とも言われ、食物繊維やポリフェノール、ビタミン、ミネラルを豊富に含んでいます。フィシンという酵素はタンパク質を分解する作用があり、胃の健康を維持し、ペクチンはコレステロール値を下げ、血糖値の上昇を抑える作用、また腸の乳酸菌を増やし便秘の解消を促す効果もあります。アントシアニンも含まれ、アンチエイジングや美肌効果、眼精疲労改善する効果もあり、現代人にぴったりの果物です。

健康と美容のために旬の時期に味わってみてください。

敬老の日 今年は9月16日

敬老の日は多年にわたり社会に尽くしてきた高齢者を敬愛し、また長寿を祝う日です。
近年では、日常の生活を高齢者と一緒に過ごす機会が少なくなりがちです。
高齢者との交流は子どもたちにとっては、普段私たちが与えられない、素朴で心温まる話や知恵をもらえる機会だと思います。
また、おじいちゃん、おばあちゃんにとっても、子どもたちの純粋な笑顔やお話は、最高の贈り物になるでしょう。

おしらせ

☆9月7日(土)はお弁当日です。
☆9月13日(金)はお月見クッキングがあります。
きりん組はエプロンと三角巾を持ってきてください。

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